Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плакія з мідій


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • часник - 6 зубчиків
  • олію соняшникову - 0.75 стакан
  • перець червоний - 1 ч.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • томатне пюре - 2 ст.л.
  • лимон - 4 шматочка
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Плака з мідій необхідно:

Мідії промити в декількох водах, зварити в підсоленій воді і вийняти з шкаралупи. Нарізати дрібно цибулю, селеру і часник. Підсмажити їх в соняшниковій олії, додати і також підсмажити борошно. Насипати червоний мелений перець і томат-пюре, розмішати і розвести соус відваром, в якому варилися мідії. Як тільки соус закипить, опустити туди мідії.

Викласти все у форму і покласти зверху скибочки лимона. Плака запекти і подати в холодному вигляді.


рецепти по кроках
9
5
4
4
Тортеллини з начинкою з цесарки Вишневий крамбль з коричневим цукром Свинячі реберця в медово-гірчичному соусі Яловичий язик з грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Плакія з мідій

Мідії промити в декількох водах, зварити в підсоленій воді і вийняти з шкаралупи. Нарізати дрібно цибулю, селеру і часник. Підсмажити їх в соняшниковій

Плакія з коропа по-румунськи

Рибу очистити, промити, розрізати на шматки, натерти сіллю, посипати перцем. Цибулю нарізати крихтою і спасерувати на олії, додати скибочки помідорів,

Плакія зі свіжих грибів

Наріжте кубиками моркву і корінь селери, цибулю наріжте скибочками, почистіть полголовкі часнику і все тушкуйте з кулінарним жиром і водою. Коли овоч

Курчата плакія

Для приготування томатного маринаду шінкованная морква, помідори, цибулю спасерувати, додати борошно, спеції, часник, м'ясний бульйон (50 г) і проварити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої