Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольорова капуста - 2 невеликих качана
  • морква - 2-3 шт.
  • корінь петрушки - 2-3 шт.
  • зелень петрушки - 1/2 пучка
  • корінь селери - 2 невеликих
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вода - 3-3.5 л
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп з кольорової капусти необхідно:

У киплячу воду опустити дрібно нарізані коріння селери, петрушки і моркву. Варити на сильному вогні 10-15 хвилин. Потім покласти нашатковану капусту, дати закипіти і варити на помірному вогні до готовності. Знявши суп з плити, заправити борошняної пасерування (обсмажена на олії борошно) і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
4
6
7
Суп з печених овочів Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти Овочевий суп з булгуром Кабачковий суп
Ще рецепти розділу ...
Суп зелений з куркою

Зварити курку, вийняти її з бульйону, бульйон процідити. Шпинат і щавель ретельно промити в проточній воді, дрібно порубати, обдати окропом і відкинуть

Суп з кабачків з сиром фета і м'ятою

Кабачки очистити, порізати кубиками і підсмажити до м'якості з подрібненим часником. Розім'яти кабачки, можна і не блендером, тобто якщо маленькі шматочки

Суп з ревеню з овочами

Морква і корінь петрушки нарізати соломкою, опустити в киплячу воду, через кілька хвилин додати зелений горошок, картопля. Черешки ревеню варити

Суп овочевий з макаронами

[P] Зварити м'ясний бульйон і процідити його. для цього супу придатні різні види макаронів. Покласти їх в киплячий бульйон і варити 20 хвилин на слабкому ГГН

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої