Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 2 невеликих качана
  • морква - 2-3 шт.
  • корінь петрушки - 2-3 шт.
  • зелень петрушки - 1/2 пучка
  • корінь селери - 2 невеликих
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вода - 3-3.5 л
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп з кольорової капусти необхідно:

У киплячу воду опустити дрібно нарізані коріння селери, петрушки і моркву. Варити на сильному вогні 10-15 хвилин. Потім покласти нашатковану капусту, дати закипіти і варити на помірному вогні до готовності. Знявши суп з плити, заправити борошняної пасеруванням (обсмажена на олії борошно) і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
3
3
8
8
Улюблені овочі «В очікуванні весни» Яловичина з журавлинним соусом Апельсинове парфе Сардини в маринаді (Sarde in saor)
Ще рецепти розділу ...
Мазенік-паштет по-асеновградскі

Горіхи подрібнити, всипати в каструлю і, постійно помішуючи, влити по частинах гарячу воду. В утворену масу додати товчений часник, рослинний

Котлети овочеві

Якщо Ви вирішили приготувати котлети з баклажанів, то спочатку їх треба спекти в духовці, очистити, розтерти в пюре і приправити сіллю. Молоді кабачки

Закуска з печеного перцю

[p] У попередньо розігріту духовку покладіть перці і спечіть, час від часу перевертаючи їх. Коли перці стануть м'якими, вийміть і остудіть їх

Пюре картопляне

Картоплю очистити, промити, зварити і обсушити на слабкому вогні. Не даючи картоплі охолонути, розім'яти, додати сіль, масло і, поступово помішуючи, влитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої