Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плакія зі свіжої бамии


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бамия - 800г бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
  • помідор - 4 шт.
  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • петрушка (нарізана) - 1 ст.л.
  • лимон - 1 шт.

Щоб приготувати Плака зі свіжої бамии необхідно:

Почистити бамию, промити, посолити, залишити на 20 хв.

Спасерувати цибулю і помідори на рослинному маслі. Додати бамию і згасити всі разом на середньому вогні. Коли бамия буде наполовину готова, кладемо борошно (підсмажену на сухій сковороді і розчинену в 100 г води). Посолити. Залити гарячою водою (тільки щоб покрити овочі). Як тільки закипить, перекладаємо все в глибоке деко, розрівнюємо поверхню, зверху укладаємо скибочки лимона. Печемо в духовці на середньому вогні, поки не випарується рідина. (Можна і на плиті згасити, в каструльці.)

Подавати в холодному вигляді з петрушкою.


рецепти по кроках
5
3
5
4
Курячі шлуночки в сметанному соусі Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Млинцевий пиріг з сиром Варення з жимолості
Ще рецепти розділу ...
Плакія зі стручків квасолі з молоком

Очистити, промити і нарізати молоді стручки квасолі. Дрібно нарізати головки ріпчастої цибулі, стручки перцю і більші головки часнику. Посолити, п

Плакія з квасолі

Варимо квасолю (попередньо замочуємо), цибуля порей нарізаємо кільцями і обсмажуємо в маслі, додаємо терту крупно морква, солимо і перчимо. У проти

[P] Філе равликів відварити в 1 л води з додаванням оцту і лаврового листа протягом 15 хвилин. Бульйон злити. [P] Дрібно нарізану цибулю тушкувати в маслі,

Плакія з кабачків

Очищені і нарізані кружальцями кабачки посолити. Половину всієї кількості кабачків укласти на змащене жиром деко, дрібно нарізану цибулю, сла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої