Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Скумбрія з буряком і бататом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • батат (солодка картопля) - 2 шт. батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • скумбрія - 4 шт.
  • буряк (відварна) - 4 шт.
  • батат (маленькі бульби) - 2 шт. батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля (насіння) - 12 ч.л.
  • сік апельсина - 1/3 склянки.

Щоб приготувати Скумбрія з буряком і бататом необхідно:

Рибу (голову відріжте, а хвіст краще залишити) розріжте поздовжньо зі спини, видаліть нутрощі і акуратно виріжте спинний хребет. Відваріть 2 нарізаних кубиками бульби батату в підсоленій воді протягом 3-5 хвилин (тільки до м'якості, стежте, щоб не переварити), злийте і остудіть.

Добре розігрійте бройлер (верхню частину духовки). Викладіть скумбрію на змащений олією лист і смажте по 2-4 хвилини з кожного боку до готовності.

Акуратно перемішайте варений батат, нарізану кубиками варений буряк і маленькі бульби сирого батата, потім додайте дрібно нарізану цибулю і насіння цибулі. Видавіть апельсиновий сік і обережно все перемішайте.

Подавайте рибу гарячою з приготовленим салатом з буряка і батата.


рецепти по кроках
6
7
4
7
Рибна Грильята Піта Салат з язика з грибами та сиром Спагетті з куркою в вершково-томатному соусі
Ще рецепти розділу ...
Норвезька сьомга-гриль з мідіями і сметанним соусом

Філе сьомги нарізати скибочками завтовшки приблизно 1,5 см, так щоб кожна пара шматочків з'єднувалася шкірою. Скласти шматочки філе у формі "метелика

Лосось під соусом теріякі з кабачками

Змішайте соус теріякі, 60 г тертого хрону і 1 ст. ложку оливкової олії в маленькій мисці, відкладіть. Підготуйте жаровню. Розріжте всі кабачки уздовж

Сазан з фруктами

У великої сазана не знімати луску, розрізати зі спини, видалити плавники і хребет, очистити від нутрощів і промити. На м'якоті акуратно, не повреж

Форель, приготована на грилі з лимоном

У рибі зробити діагональні надрізи, в кожен увіткнути по половині кружечка лимона (від 2 лимонів). Наповнити рибу всередині половиною петрушки і приправи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої