Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шинка з бататом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка - 750г
  • батат - 4 шт. батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • апельсин - 1 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • пудра цукрова - 3 ст.л.
  • сік лимона - 1 ст.л.

Щоб приготувати Шинка з бататом необхідно:

Шинку покладемо у вогнетривку форму з кришкою. Навколо шинки наллємо неповних 0,25 л гарячої води. Батат очистимо, вимиємо і разрежем на чотири частини. Апельсин очистимо й наріжемо поперек скибочками. Четвертинки бататів і скибочки апельсина розкладемо навколо шинки таким чином, щоб через кожні дві четвертинки батата був скибочку апельсина. Зверху по шинці розподілимо шматочки масла, посиплемо все сіллю і цукром і збризніть лимонним соком.

Духовку розігріємо до 160C. Накриємо форму кришкою. Згасимо шинку в духовці на другому рівні знизу протягом 60 хвилин, причому за цей час 2 - 3 рази поллємо шинку м'ясним соком, що утворюється при тушкуванні.


рецепти по кроках
7
7
4
6
Вугор в зеленому соусі Гарбузовий суп-пюре з куркою Салат з копченою куркою (а-ля «Олів'є») Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою
Ще рецепти розділу ...
Закуска з заливний шинки

Шинку нарізати скибочками, залити желе і охолодити. Викласти на блюдо листя салату, зверху шинку в середину троянду з перцю, а по краях скибочки з св

Шинка з грибами

Злегка тушкуйте грибочки, додавши до них трави, потім просушіть на аркушах паперу для випічки. Збийте яйця з молоком, додайте до них більшу частину сиру,

Шинка смажена з гірчицею і цибулею

Скибочки шинки змастити гірчицею і, виклавши на добре розігріту з жиром сковороду, обсмажити, після чого перекласти на блюдо, а на сковороді підсмажити

Шинка з хріном

Хрін очистити, вимити, подрібнити на тертці, з'єднати зі сметаною, приправити цукром, сіллю, лимонним соком або оцтом. Скибочки змастити цією масою,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої