Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка в меду з бататами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (шматків) - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • батат (дрібний) - 6 шт. батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
для маринаду:
  • червоне сухе вино - 1/2 склянки
  • мед - 1/3 склянки
  • соєвий соус - 1/3 склянки
  • бальзамічний оцет - 3 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • імбир (нарізаний корінь) - 2 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник (нарізаний) - 3 зубчики
  • кардамон (нарубані зерна) - 3 шт. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • кориця (палички) - 2 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • коріандр (зерна) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • чебрець - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • лавровий лист - 3 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком.

Щоб приготувати Курка в меду з бататами необхідно:

Змішати всі інгредієнти маринаду, залити ним курку, цибулю і батати, дати постояти пару годинок, періодично перевертаючи або поливаючи маринадом зверху. Викласти все на деко (курку шкурою догори), полити маринадом.

Пекти при 190С, поливаючи кожні 10-15 хвилин маринадом, поки курка не підрум'яниться рівномірно. Приблизно 40-50 хвилин.


рецепти по кроках
10
5
8
8
Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка, запечена з сиром на рожні Пряна курка теріякі Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера
Ще рецепти розділу ...
Варена курка з імбиром, цибулею і кінзою

Курку покласти в каструлю, залити киплячою водою, додати тонко нарізаний імбир і довести до кипіння. Варити на сильному вогні 10 хв. Зменшити вогонь

Курка в дині

Беремо одну курочку невеликого розміру, і диню такого розміру, щоб помістилася курка і залишився ще товстий шар дині. Відварюємо курку в невеликому

Курка (або курча) парова

Курку, нарізані коріння і цибулю покласти в каструлю, залити водою (або м'ясним бульйоном) до рівня 3/4 тушки, посолити, закрити кришкою і поставити ва

Курячі крильця, приготовані на грилі (Mouan Ang)

У ємності з щільно закривається кришкою змішати олію, цукор, соєвий соус, перець і сіль. Покласти туди ж курячі крильця, гарненько в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої