М'якоть гарбуза шаткується дрібно соломкою, солиться. Рослинна олія розжарюється на сковороді, шаткується півкільцями ріпчасту цибулю, закладається в масло
|
[P] Спаржу відварити в підсоленій воді. У формі розкласти 1 шар спаржу, зверху посипати листя тархуну, зверху - ще один шар спаржі. Полити італьянс
|
Цибулю нарізати шматочками завдовжки 2,5 см. Додати зелень і перемішати з заправкою. Прикрасити часточками яєць, виноградом і редискою.
|
Сир ретельно розтирають з маслом до отримання однорідної маси, змішують з товченим часником, добре солять. Мокрими руками обробляють масу в ві
|