Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вінегрет з копченою оселедцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 300г
  • буряк - 180г
  • морква - 180г
  • солоні огірки - 180г
  • квашена капуста - 180г
  • маринована цибуля - 180г
  • копчена оселедець - 300г
  • рослинне масло - 240 мл
  • цукор - 3 ч.л.
  • петрушка або кріп (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Вінегрет з копченою оселедцем необхідно:

Картоплю відварити, очистити і нарізати скибочками; моркву нарізати скибочками і припустити з невеликою кількістю води і рослинного масла; буряк відварити в шкірці, очистити і нарізати скибочками. Солоні огірки нарізати скибочками, квашену капусту перебрати, великі листи нарізати. Все змішати, додавши маринований ріпчаста цибуля, рослинна олія, сіль і цукор.

Філе копченої оселедця нарізати тонкими шматочками, з'єднати їх з вінегретом і перемішати ще раз. Прикрасити вінегрет оселедцем, овочами і посипати зеленню.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Вінегрет з кальмарами Вінегрет з квасолею Соус з солоних грибів Полпетоне по-лігурійськи (картопляна запіканка з зеленою квасолею)
Ще рецепти розділу ...
Вінегрет з консервованого перцю з картоплею

Картоплю і яйця зварити. Обидва продукти нарізати тонкими скибочками. Додати до них перець, нарізаний на дрібні частини, посолити, перемішати і покласти г

Вінегрет з морською капустою

Відварені буряк і моркву нарізати соломкою. Змішати всі з морською капустою і цибулею, посолити і заправити.

Вінегрет по-корейськи (I)

Картопля, буряк, моркву відварити в шкірці окремо один від одного. Охолодити, очистити, дрібно нарізати. Солоні огірки нарізати кубиками. Яблука очис

Вінегрет з кальмарами

Кальмари відварити, охолодити, нарізати смужками поперек волокон. Картопля, морква, буряк відварити, охолодити, нарізати кубиками, огірок дрібно нареза

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої