Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вінегрет з телятиною і оселедцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина (смажене м'ясо) - 500г
  • оселедець - 1 шт.
  • буряк (варена) - 2 шт.
  • картопля (варений) - 6 шт.
  • солоний огірок (великий) - 1 шт.
  • яйце (варене) - 3 шт.
  • квашена капуста - 3 ст.л.
  • квасоля (відвареної) - 1/2 склянки
  • оливки (без кісточок) - 1 склянка
  • лимон - 1 шт.
  • мариновані гриби - 6 шт.
  • пікулі - 1 ст.л. пікулі - Дрібні овочі (огірки, цвітна капуста, зелений горошок, цибуля тощо) мариновані в оцті з прянощами ... "
  • оцет - 4 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цукор - 1 ч.л.
  • петрушка (подрібнена зелень) - 2-3 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Вінегрет з телятиною та оселедцем необхідно:

Смажене м'ясо, оселедець, овочі (крім капусти), 2 яйця, оливки без кісточок, варену квасолю і мариновані гриби нарізати кубиками, додати капусту, подрібнену зелень петрушки і цукор.

Вінегрет посолити, поперчити, заправити гірчицею, олією і оцтом, добре перемішати, викласти гіркою на блюдо, прикрасити фігурно нарізаною картоплею і буряком, скибочками лимона, кружечками яйця.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Вінегрет з квасолею Вінегрет з кальмарами Курячий рулет з солодким перцем Олів'є з мови з раковими шийками
Ще рецепти розділу ...
Вінегрет з морською капустою

Відварені буряк і моркву нарізати соломкою. Змішати всі з морською капустою і цибулею, посолити і заправити.

Вінегрет з печерицями

Приготувати овочевий вінегрет. Печериці нарізати не дуже дрібно, злегка присолити, згасити в рафінованій рослинній олії до готовності і охл

Вінегрет зі щавлем і свіжим огірком

Картопля, морква, буряк зварити. Готові овочі дрібно порізати. Дрібно нашаткувати капусту. Дрібно порізати цибулю, щавель, огірок. Додати сік 1/2 чи

Вінегрет з квасолею і гранатом

Квашену капусту промити. Відварену буряк нарізати кубиками. Цибуля ріпчаста дрібно нарізати. Огірки нарізати невеликими кубиками. З квасолі злити рідин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої