Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканки з сосисками і макаронами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 125г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • сосиски - 2-3 шт.
  • сир - 250г
  • вершкове масло - 30г
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • свіжа зелень - за смаком.

Щоб приготувати запіканки з сосисками і макаронами необхідно:

Відваріть макарони. Зробити це можна заздалегідь.

Приготуйте соус: на вершковому маслі підсмажте дрібно нарізану цибулю. Коли він злегка підрум'яниться, додайте 1 ст.л. томатного пюре, розведеного в З ст. л. кип'яченої води.

Відваріть 2 сосиски, дрібно наріжте їх і тушкуйте з соусом. Посоліть і поперчіть за смаком. Натріть на крупній тертці твердий сир, типу голландського чи російського.

Форму для запікання або звичайну сковороду з високими бортиками змастіть вершковим маслом (щоб запіканка не пригоріла, форму для надійності можна посилати панірувальними сухарями).

Покладіть у форму шарами макарони, соус з сосисками, багато натертого сиру, чергуючи ці продукти до тих пір, поки вони не закінчаться. Зверху посипте запіканку сиром.

Розігрійте духовку до температури 180С і запікайте в ній макарони приблизно протягом 15 хв.

Подавайте блюдо на стіл, попередньо прикрасивши свіжою зеленню.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Студентські каннелоні Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Запіканка з сушеними грибами і макаронами Макаронна запіканка з телячої мови
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з макаронів з шинкою і баклажанами

Відварити макарони майже до готовності в підсоленій воді. У цей час нарізати баклажан кубиками, посолити і залишити на кілька хвилин. Дрібно нареза

Макаронна запіканка зі свининою і мигдалем

Томати розчавити виделкою. Лук, очистивши, дрібно посікти. Викласти цибулю в розігріту сковороду з 3 ст. л. оливкової олії і обсмажити на середньому вогні до м

Запіканка з макаронів з м'ясом по-паризькі

М'ясо пропущене через м'ясорубку, або дрібно нарізаної шинки. Макарони наламати, відварити в киплячій підсоленій воді, відцідити, залити холодною водо

Запіканка з макаронів з м'ясом

[P] Налийте у велику каструлю воду і 1 столову ложку рослинної олії, доведіть до кипіння. Покладіть макарони і варіть протягом 10 хвилин. Відкиньте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої