Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листкове печиво з гарбузом і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто листкове - 500г
  • гарбуз - 400г
  • сир твердий - 250г
  • масло вершкове - 50г
  • цукор - 3 ст.л.
  • кмин (сухий) - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Листкове печиво з гарбузом і сиром необхідно:

Гарбуз вимити, очистити від шкірки, якщо їсти насіння - видалити. Нарізати гарбуз дрібними кубиками і злегка обсмажити на розігрітому вершковому маслі. Додати цукор, кмин і тушкувати, помішуючи, до м'якості.

Сир натерти на крупній тертці.

Тісто розкачати на робочому столі, нарізати на рівні квадрати. На квадратах тесту зробити невеликі надрізи, від кута до центру (але до середини квадрата не доходить!).

В середину підготовлених квадратів викласти по столовій ложці тушкованою гарбуза, присипати гарбуз сиром. Загорнути надрізані куточки тесту таким чином, щоб начинка була закрита.

Деко застелити пергаментом. Духовку розігріти, на деко викласти конвертики з гарбузом, і відправити їх в духовку на 20-25 хвилин (до готовності тесту).


рецепти по кроках
6
5
7
5
Сирне печиво з насінням 5 видів Сирне печиво з перцем, кмином і фенхелем (Фроліна аль пармежіано) Ягідне асорті мариноване Смажені баранячі реберця
Ще рецепти розділу ...
Сирне печиво з кунжутом

[P] Сир натерти. Половину Чеддер, швейцарський сир, масло, борошно і кунжут змішувати міксером, поки з тіста не сформується кулю. Перенести тісто на пос

Сирне печиво на кефірі

[P] 1 яйце, 1 пачка вершкового масла, баночка кисляку або стакан кефіру, 1 маленька пачка борошна з розпушувачем і 250 гр. сиру (можна різний, жовті

Печиво з сиром і шафраном

Борошно змішати з оливковою олією, додати сіль, трохи теплої води і замісити тісто. Накрити тісто рушником і залишити на 15 хвилин. Розігріти духо

Печиво з блакитним сиром і маком

У комбайні змішати борошно, масло і сир, поки з суміші не утворюється м'який кулю. Загорнути суміш у харчову плівку і сформувати поліно діаметром 4 см. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої