Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листкове печиво з сирною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • козячий сир сент-мор - 450г
  • вершки - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • листкове тісто
  • яйце і молоко (для змащування) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Листкове печиво з сирною начинкою необхідно:

Змішати сир Сент-Мор з вершками, сіллю і перцем до отримання однорідної маси. В начинку також можна покласти подрібнені волоські горіхи або дрібно нарізані часник або цибулю.

Купити лист листкового листа (при бажанні, листкове тісто можна зробити самостійно, тоді печиво вийде ще більш повітряним). Використовуючи круглу рифлену формочку вирізати з листкового тіста кружечки.

У кожен кружечок покласти по ложці сирної маси. Змочити краю гуртків водою і покласти зверху ще один кружечок. Злегка притиснути. Акуратно перекласти на деко, застелене пергаментним папером.

Збити яйце зі столовою ложкою молока. Кожне печиво змастити сумішшю з яйця і молока. Це додасть їм приємний золотистий колір.

Розігріти духовку до 230С. Випікати 10 хвилин до золотистого кольору. Подавати гарячими.


рецепти по кроках
5
6
4
9
Сирне печиво з перцем, кмином і фенхелем (Фроліна аль пармежіано) Сирне печиво з насінням 5 видів САФТА з сливи (компот) Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Сирне печиво з травами

У мисочку налити рослинне масло, дуже добре тут горіхове, а й будь-яке інше підійде. Всипати борошно з пекарським порошком і розтерти до образів

Сирне печиво з посипкою

[P] емментальського сир натерти на дрібній тертці, перемішати з вершковим. Тісто поставити в холодильник на 30 хвилин. Деко викласти папером. Тісто р

Печиво з сиром

[P] У посуді змішати борошно, сіль, червоний перець. Висипати суміш на дошку і зверху покласти заморожені шматочки вершкового масла, висипати сир і з помощ

Сирне печиво з чорним перцем

Розігріти духовку до 230С. Деко застелити пергаментним папером і змастити маслом. Змішати борошно, розпушувач, сіль і перець. Додати масло і патоку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої