Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з сиром чеддер і кмином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 225г
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • кайенский перець - 1/2 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • вершкове масло (холодне, порізане) - 115г
  • сир чеддер (дрібно тертий) - 115г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • яйце - 1 шт.
  • насіння кмину - 2 ст.л.

Щоб приготувати Печиво з сиром чеддер і кмином необхідно:

Просіяти борошно, сіль і перець кайенский у велику миску. Додати масло і втерти його кінчиками пальців до утворення крихти. Або можна порубати борошно та олію в кухонному комбайні.

Перекласти суміш у миску (якщо вона була в комбайні) і додати сир. Додати яйце і ложку холодної води, щоб вийшло еластичне тісто. Перекласти на дошку, посипану борошном, і замісити злегка. Зробити ковбаску діаметром приблизно 4 см.

Висипати кмин на лист пергаменту. Акуратно покатати ковбаску тесту по листу, щоб всі вони прилипли до поверхні. Порізати навпіл і загорнути ковбаску в пергамент, а потім в плівку. Покласти в холодильник на 30 хвилин або заморозити. Тим часом розігріти духовку до 200С. Змастити два дека олією.

Порізати тісто на тонкі кружальця і запікати 8-10 хвилин до золотистого кольору. Зняти і дати охолонути на решітці. Печиво можна зберігати кілька днів у щільно закривається банку або контейнері.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Сирне печиво з перцем, кмином і фенхелем (Фроліна аль пармежіано) Сирне печиво з насінням 5 видів Зелене трав'яне масло Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Печиво з блакитним сиром і маком

У комбайні змішати борошно, масло і сир, поки з суміші не утворюється м'який кулю. Загорнути суміш у харчову плівку і сформувати поліно діаметром 4 см. П

Сирне печиво з чорним перцем

Розігріти духовку до 230С. Деко застелити пергаментним папером і змастити маслом. Змішати борошно, розпушувач, сіль і перець. Додати масло і патоку

Пармского сирне печиво

Вершкове масло добре перемішати з грубо тертим сиром, потім додати топлене сало, сіль і борошно, з'єднану з порошком для випічки. Додати сметани

Печиво з сиром і маком

Масло кімнатної температури розтерти до білого, не припиняючи збивання, додати яйце, бринзу, тертий на дрібній тертці твердий сир, сіль, цукор. Перемеш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої