Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Англійські рибні котлети


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла риба (філе) - 1кг
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • петрушка (рубана) - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • сухарі - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Англійські рибні котлети необхідно:

Рибу дрібно рубаємо, перемішуємо з яйцями, борошном, цукром, дрібно нарізаною цибулею, цукром і зеленню, солимо, перчимо. Добре збиваємо руками, щоб фарш вийшов щільним, але легким. Ставимо в холодильник на годину. Ліпимо невеликі котлети, пасеруємо в сухарях. Смажимо котлети в киплячій рослинній олії по 7 хвилин з кожного боку.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Тельне з філе щуки Котлетки з кальмарів на пару Рибні котлети Тельне з риби
Ще рецепти розділу ...
Оладки з минтая з кінзою

Рибу і цибулю пропустити через м'ясорубку. Кінзу дрібно посікти. Яйце збити. Фарш посолити, поперчити, додати мускатний горіх і яйце. замісити фарш, він

Кнелі із судака з маслом

[P] З риби, хліба і вершків приготувати фарш. У каструлі збити і на сковорідку викласти двома ложками у вигляді галушок, потім залити холодною водою: дати

Котлети з горбуші і морського окуня зі шпинатом

Рибне філе промити і обсушити. Шпинат, цибулю-шалот і зелений лук промити, порубати і обсмажити на вершковому маслі. Поєднавши підготовлені інгредієнти,

Рибні фрикадельки з щуки

Щука вагою 1 кг, 1 невелика цибулина, пучок зелені, чорний перець, червоний, 1/2 літра білого вина, 3 білки, 1/2 л вершків або густий соус бешамель, при

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої