Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети рибні пікантні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1.5кг
  • сир - 150г
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • булочка - 200г
  • масло вершкове - 70г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • масло рослинне - за смаком
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Котлети рибні пікантні необхідно:

Пропустити через м'ясорубку підготовлене рибне філе, замочену і віджату булку, цибулю. Додати у фарш тертий сир, часник, сіль і перець за смаком, сметану, вершкове масло, яйце. Все добре перемішати.

Розігріти сковороду, розділити фарш мокрими руками на тонкі котлетки і обсмажити на великому вогні, дати дійти під кришкою на слабкому вогні.

Подати з гарніром, полив соусом, в якому смажилися котлети.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Тельне з філе щуки Котлетки з кальмарів на пару Рибні котлети Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Пікантний шніцель з меленої риби

[P] Підготовлену рибу нарізати на шматки і пропустити через м'ясорубку разом зі злегка змоченим у вині хлібом і картоплею. Отриману суміш вимішати

Рибні котлетки

Порізати моркву кільцями (тонший), змастити сковороду рослинною олією, туди висипати морквяні каблучки і хвилин 5 тушкувати, додавши сіль на скінчи

Рибні биточки з соусом з лука-резанца

Очистіть, промийте і дрібно натріть моркву. Наріжте рибне філе невеликими шматочками. Змішайте рибу, яйце і молоко в кухонному комбайні. Приправте за

Биточки з путасу

Очистити і випатрати рибу, видалити кістки, філе вимити й подрібнити в кухонному комбайні. Посолити і поперчити фарш за смаком, сформувати биточки, обма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої