Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кальмар тушкований соломкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 500г
  • консервовані паростки (зеленого перцю або огірків) - 250г
  • арахісове масло - 100 мл арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • соєвий соус - 50 мл
  • цибуля-порей, імбир - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сушені китайські гриби - 250г
  • крохмаль - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Кальмар тушкований соломкою необхідно:

Замочити гриби в теплій воді на 30 хвилин, обрізати жорсткі ніжки і нарізати капелюшки скибочками. Кальмарів очистити, промити, нарізати тонкою соломкою і обшпарити окропом. Поставити сковороду на сильний вогонь і налити на дно масло, додати соєвий соус, цибуля-порей, імбир, гриби, крохмаль і бульйон, потім викласти кальмарів і паростки бамбука. Смажити з перемішуванням, поки продукти повністю не покриються шаром підливи, після чого викласти на блюдо і подавати на стіл.


рецепти по кроках
5
7
3
7
Реберця в кисло-солодкому соусі Пян-се (парові пиріжки) Смажена рисова вермішель з креветками і куркою Свинина в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Сиг в кисло-солодкому соусі

Рибу очистіть, промийте та висушіть, потім обсмажте цілком з обох боків на олії до утворення хрусткої скоринки. Гриби очистіть, промийте і наріжемо

Соте з курки

Нарізати куряче філе, солодкий перець, бамбук і гриби кубиками по 1,5-2 см. М'ясо обсмажити в 300 г рослинної олії розігрітого до температури 160-17

Яєчні млинчики з м'ясною начинкою

Залити сушені креветки гарячою водою і залишити на 20 хвилин. Злити воду, обсушити і дрібно порубати. Китайську капусту дрібно порізати. Китайську карто

Курча за рецептом гунбао

Куряче м'ясо (краще не грудку) зачистити від шкіри, жиру і плівок і нарубати кубиками по 1,5-2 см. Замаринувати на півгодини в суміші соєвого соусу, яічног

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої