Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні котлети по-приморських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба червона (без кісток і шкіри) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 3 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Рибні котлети по-Приморського необхідно:

Рибу нарізати маленькими кубиками (морожену рибу попередньо розморозити) і змішати з дрібно нарізаною цибулею. Додати 2 ст. ложки рослинної олії і добре розмішати. Бажано залишити маринуватися в холодильнику на 2 години, але можна готувати і відразу. Рибу посолити, додати соду, борошно, яйця і добре розмішати.

У сковороду тонким шаром налити рослинне масло, поставити на вогонь і розігріти. Рибну масу викладати на сковороду столовою ложкою і обсмажувати з двох сторін на середньому вогні.

Подавати рекомендується з овочами (картопляним пюре, тушкованою капустою, відварений брюссельської або цвітною капустою) або кашею (рисовою, гречаною).


рецепти по кроках
6
5
5
6
Рибні котлети Тельне з риби Тельне з філе щуки Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Биточки зі свіжої оселедця

Філе свіжої оселедця пропустити через м'ясорубку з ріпчастою цибулею, додати замочений у молоці (або воді) хлібний м'якуш, яйце, сіль, перець мелений. Хоро

Рибні биточки з соусом з лука-резанца

Очистіть, промийте і дрібно натріть моркву. Наріжте рибне філе невеликими шматочками. Змішайте рибу, яйце і молоко в кухонному комбайні. Приправте за

Рибні котлети з тунця з песто

Розігріти духовку до 220С. Змастити маслом деко. Виделкою змішати всі інгредієнти в мисці. Сформувати 24 котлетки - по 1 ст л суміші на котлету. Ра

Рибні крокети

Рибне філе нарізати дрібними шматочками, з'єднати з вершками і зробити пюре. Додати зелень, потовчений часник, яйця розкришений хліб, подрібнену

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої