Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені рибні котлети


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 1.5кг
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • хліб білий - 2 скибочки
  • соус томатний - 1.5-2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запечені рибні котлети необхідно:

Хліб вимочити в теплій воді і віджати. Рибу, хліб і 1 цибулину пропустити через м'ясорубку. Додати яйце, перець і сіль. Ретельно перемішати.

З отримав фаршу сформувати кульки. Що залишився лук очистити, нарізати кільцями. Солодкий перець очистити від насіння і перегородок, нарізати квадратиками. Цибулю і перець покласти в широку невисоку форму, змащену олією, на них - рибні кульки. Залити томатним соусом.

Форму помістити в помірковано розігріту духовку і запікати до готовності (приблизно 45 хв), періодично поливаючи кульки соусом (за потребою перевертати).


рецепти по кроках
6
5
6
6
Картопляно-рибні котлети Тельне з риби Рибні котлети Котлетки з кальмарів на пару
Ще рецепти розділу ...
Биточки морські

Шматки риби відварити, порубати ножем, з'єднати з відвареним рисом, обсмаженою цибулею, додати перець, сіль за смаком і збите яйце. З отриманої маси з

Котлети з ікри карася з вівсяними пластівцями

Ікру помити, очистити від плівок, обережно розім'явши виделкою, додати вівсяні пластівці і яйце. Розмішати, посолити і додати подрібнену на середній тертці

Котлети рибні по-мински

Підготувати рибний фарш (риба, хліб, цибуля, масло вершкове, яйця). Сформувати котлети у вигляді коржів. На середину кожного коржика укласти начинку, котор

Котлети з минтая

Шматочок хліба замочуємо в молоці. Коли хліб розмокне - прокручуємо його разом з рибним філе через м'ясорубку. Можна і подрібнити за допомогою блендер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої