Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні котлети «Бриз»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 700г
  • свинина - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 1/2 стакан
  • сіль, перець - за смаком
  • сухарі панірувальні - за смаком
  • борошно - за смаком
  • жир (для фритюру) - за смаком
  • овочі - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • картопля - за смаком.

Щоб приготувати Рибні котлети «Бриз» необхідно:

Рибне філе і жирну свинину нарізати на шматочки, промолоти па м'ясорубці, додати обсмажену на маслі, дрібно нарізану цибулю, 1 яйце, сіль, перець, все ретельно вимішати.

З отриманого фаршу зробити котлети овальної форми, змочити їх в суміші молока і залишилися яєць, обваляти в суміші сухарів з борошном і смажити у фритюрі до готовності. Подати з овочами, зеленню, відварною або смаженою картоплею.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Тельне з філе щуки Смажені котлети з кальмарів Тельне з риби Рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Рибні фрикадельки з щуки

Щука вагою 1 кг, 1 невелика цибулина, пучок зелені, чорний перець, червоний, 1/2 літра білого вина, 3 білки, 1/2 л вершків або густий соус бешамель, при

Котлети рибні з овочами

Рибне філе промити і подрібнити у блендері або м'ясорубці. У рибний фарш додати борошно, яйце, сіль, перець і все ретельно перемішати. Вимити солодкий п

Рибні котлети (II)

Всe інгредієнти перемішати з рибним фаршем. Приготувати невеликі котлетки. Обваляйте в борошні, у збитих з яйцем панірувальних сухарях і обсмажте в бол

Рибні биточки з білої риби з манкою

Скибочки білого хліба залити молоком, додати сир, перемішати і залишити на 15-20 хвилин. Рибу почистити, випатрати, філе перекрутити через м'ясор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої