Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні котлети по-сибірський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 500г
  • хліб білий - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1/2 стакан
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • цибуля - 3-4 шт.
  • часник - за смаком
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Рибні котлети по-сибірський необхідно:

Філе риби, замочений у молоці хліб, злегка обсмажену цибулю пропустити через м'ясорубку. Отриманий фарш заправити сіллю, перцем і стовченим часником, додати яйця, масу добре вимішати.

Сформувати котлети і підсмажити їх на сковороді в рослинному маслі. До котлет можна подати картопляне пюре або смажену картоплю, а також свіжі помідори і зелень петрушки або кропу.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Тельне з риби Тельне з філе щуки Котлетки з кальмарів на пару Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Котлети рибні парові

Рибу обробити на шматочки. Зняти шкіру, вийняти кістки і пропустити через м'ясорубку. Другий раз фарш пропустити разом з хлібом, замоченим у молоці. Зат

Биточки з путасу

Очистити і випатрати рибу, видалити кістки, філе вимити й подрібнити в кухонному комбайні. Посолити і поперчити фарш за смаком, сформувати биточки, обма

Котлети рибні по-японськи

Рибне філе пропускають через м'ясорубку, змішують з кукурудзяним борошном, яєчними жовтками, рослинною олією, вином, збитими з цукром білками. Виливу

Рибні биточки з картоплею

Приготувати картопляне пюре з додаванням вершків і масла. Рибне філе покласти в киплячу підсолену воду разом з цибулиною, морквою і часником і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої