Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великі креветки, смажені цілком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • великі (далекосхідні) креветки - 400г
  • цибуля-порей (подрібнений) - за смаком
  • імбир (подрібнений) - 10г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • поварське вино - 2 ст.л.
  • сіль - 20г
  • цукор - 1-2 ч.л.
  • глютамат натрію - 1 ч.л.
  • кунжутну олію - 2.5 мл
  • рослинне масло - 100мл
  • бульйон

Щоб приготувати Великі креветки, смажені цілком необхідно:

Почистити креветки, вимити і злити воду. Розігріти сковороду, налити масло, покласти креветки і смажити до червоного кольору. Вийняти готові креветки і злити зі сковороди масло. Налити 1-2 ст.л. свіжого масла, розігріти, засипати цибулю-порей, імбир, а потім додати вино, цукор, глютамат натрію і бульйон. Перемішавши покласти креветки, знову перемішати і скропити кунжутним маслом. Ретельно перемішати, викласти на блюдо і подавати на стіл.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Пян-се (парові пиріжки) Фрикадельки з яловичини на пару Курка з рисовою локшиною Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли)
Ще рецепти розділу ...
Курка зі спеціями в арахісове олії

Курку нарізати невеликими кубиками, змішати з імбирним коренем, попередньо очищеним і подрібненим. Часник потовкти і додати до курки. Змішати

Курка ароматна

Оброблену курячого смажити у фритюрі до утворення коричневої скоринки, після чого перекласти її в глиняну миску, додати крупно нарізані імбир

Свиняче філе, смажене з перемішуванням в соєвому соусі

Нарізати свинину кубиками (1х1 см) і змішати з яєчним білком і крохмалем. Поставити сковороду на сильний вогонь і влити рослинне масло. Коли масло

Двостулкові молюски, смажені в часниковому маслі (Seen Tow Yow Chow Dai Heen)

Приготувати молюски - потерти жорсткою щіткою раковину, очистити від піску, обсушити. Дрібно нарубати часник і сушений лук. В попередньо розігріту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої