Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні котлети по-тайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 250г
  • соус рибний - 2 ст.л.
  • паста каррі - 2 ст.л.
  • лайм лист - 1 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • яйце - 1 шт.
  • цукор, сіль - за смаком
  • коріандр - за смаком коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • соус чилі - за смаком. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Рибні котлети по-тайськи необхідно:

З'єднати рибу, рибний соус, пасту каррі, листок лайма, коріандр, яйце, цукор і сіль в кухонному комбайні або руками. Розігріти фритюрницю. Розділити фарш на 8 маленьких кульок. Сформувати котлетки і обсмажити їх в олії 2 хв до золотистого кольору. Обсушити на паперовому рушнику. Подавати окремо соус і котлети.

Соус: з'єднати цукор, воду і оцет в каструлі, повільно нагрівати до розчинення цукру. Довести до кипіння і кип'ятити 2 хв. Зняти з вогню, перемішати з чилі, додати рибний соус і залишити.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Тельне з риби Тельне з філе щуки Смажені котлети з кальмарів Котлетки з кальмарів на пару
Ще рецепти розділу ...
Рибні котлети з креветками і дайконом

Дайкон очистити, вимити, нарізати кружечками. Зелень петрушки вимити. Рибне філе промити, нарізати великими шматками, пропустити через м'ясорубку, доба

Рибні крокети

Рибне філе нарізати дрібними шматочками, з'єднати з вершками і зробити пюре. Додати зелень, потовчений часник, яйця розкришений хліб, подрібнену

Тефтелі з минтая під маринадом

Рибу обробити на філе без шкіри і кісток, нарізати дрібними шматками, з'єднати з замоченим у молоці хлібом, злегка спасерувати ріпчастою цибулею і два

Рибні биточки з пангасіуса

Дрібно порізати філе пангасіуса. Змішати філе риби з рубаним цибулею, додати віджатий від молока хліб, сіль, перець, яйце і добре перемішати. З фаршу з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої