Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні котлети з креветками і дайконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон рибний - 500 мл
  • риба морська (філе) - 300г
  • креветки (очищені) - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • дайкон (невеликий) - 1 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • олія соєва - 1.5 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • соус соєвий - 1 ст.л.
  • вино десертне - 1 ст.л.
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • петрушка - 2-3 гілочка
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рибні котлети з креветками і дайконом необхідно:

Дайкон очистити, вимити, нарізати кружечками. Зелень петрушки вимити. Рибне філе промити, нарізати великими шматками, пропустити через м'ясорубку, додати яйце і крохмаль, посолити, перемішати.

Змочити руки холодною водою, сформувати невеликі котлети, поклавши в середину кожної креветки. Запанірувати котлети в борошні, обсмажити на сковороді в розігрітій олії.

Перекласти в сотейник, залити гарячим бульйоном, додати соєвий соус і вино, тушкувати під кришкою на маленькому вогні 5 хв. Додати дайкон, тушкувати ще 5-7 хв. Готові котлети розкласти по тарілках, полити соусом, що утворився при тушкуванні, прикрасити гірчицею і листочками петрушки.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Котлетки з кальмарів на пару Рибні котлети Картопляно-рибні котлети Тельне з філе щуки
Ще рецепти розділу ...
Рибні котлетки

Порізати моркву кільцями (тонший), змастити сковороду рослинною олією, туди висипати морквяні каблучки і хвилин 5 тушкувати, додавши сіль на скінчи

Котлети рибні рубані заливні

Філе риби, хліб, попередньо вимочений у воді або молоці пропустити через м'ясорубку. З котлетної маси сформувати котлети товщиною 5 мм, укласти

Зрази «Донські»

Лук нашаткувати і обсмажити. Два яйця відварити і дрібно нарізати. Хліб очистити від кірки, вимочити в молоці, віджати. Змішати цибулю, яйця, хліб, зелень, пр

Котлети аматорські

Цю страву можна приготувати з будь-якої риби. Очистити рибу від шкіри і ребрових кісток, нарізати на шматки по 80-90 гр., Добре відбити, посолити. На середи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої