Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з горохом і арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топлене масло - 1.5 ст.л.
  • червоний перець (мелений) - 1/2 ст.л.
  • чорний перець (горошок) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • арахіс - 1/2 склянки
  • рис (длінозерний) - 1.5 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • горох - 150г
  • вода - 2-2.25 склянки.

Щоб приготувати Рис з горохом і арахісом необхідно:

Покласти масло в каструлю і розтопити на повільному вогні, додати червоний перець. Коли всі потемніє, додати чорний перець. Покласти арахіс і помішувати, поки він не стане світло-коричневого кольору. Додати вимитий висушений рис і заважати, поки крупа не стане клейкою. Додати сіль і горох.

Злегка розмішати, додати воду. Закрити каструлю кришкою. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин без перемішування. Потім перевірити ложкою рис з дна каструлі. Якщо він ще сирий, продовжувати варити. Рис готовий, коли стане сухим. Збити його трохи виделкою.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Кеджері Літній рис (рис з овочами) Рис з куркою і каррі Східний рис з імбиром і куркою
Ще рецепти розділу ...
Рис із зеленню та ікрою (Сісо-но гохан)

Добре промитий рис зварити до готовності, але воду попередньо підсолити. Листя сісо дрібно нарізати, замочити на 2-3 хвилини в гарячій воді, відкину

Амстердамська запіканка

Змастити форму для запікання олією (вершковим!). Викласти шар рису (вже звареного) в підсоленій воді, злегка поперченого, філе оселедця (або не святенницько

Смажений рис з яйцем

Зваріть рис у великій кількості води до м'якого, але не розвареного стану. Злийте і промийте киплячою водою. У маленькій сковороді підсмажте яйця

Шафрановий рис з родзинками і фісташками

Доведіть воду до кипіння в півторалітрової важкій каструлі з тефлоновим покриттям. Покладіть шафранові тичинки в маленьку миску, додайте 2 ст. лож

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої