Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тажин з курки з кабачком, горохом і чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • чорнослив (сушений) - 100г
  • чебрець - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • горох - 1 склянка
  • шафран - 1 щіпка шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • перець (мелений) - 1 ч.л.
  • вершкове масло - 150г.

Щоб приготувати Тажин з курки з кабачком, горохом і чорносливом необхідно:

Лук очистити і порізати. Кабачки помити і нарізати кружальцями. Викласти в посуд посолити посипати перцем.

У сотейнику розтопити вершкове масло, викласти курячі стегенця, цибуля, сіль, перець і шафран. Всі обсмажити. Залити водою або бульйоном. Накрити сотейник. Варити курку 25 хвилин на маленькому вогні.

Потім, прибрати куряче м'ясо з сотейник, покласти кабачки і горох, накрити кришкою і варити 10 хвилин. Після до овочів додати стегенця і чорнослив. Все змішати, накрити кришкою і прибрати з вогню.

Подавати з рисом або з кускусом.


рецепти по кроках
7
4
6
14
Тажин з баранини в йогурті з картоплею Швидкий ягідний сорбет Цвітна капуста в клярі Торт «Павлова» з малиновим конфітюром і заварним кремом
Ще рецепти розділу ...
Тажин з яловичини з овочами

Розігріти тажин, налити оливкової олії. Обсмажити дрібно порізану цибулю до золотистого кольору. Додати нарізане на середні шматки м'ясо, обсмажити 8-10

Таджин з курки з чорносливом і мигдалем

Нагріти глибоку сковороду на слабкому вогні, покласти в неї рослинне і вершкове масло, шафран, потім нарізану шматками курку і подрібнену цибулю,

Таджин з рибними котлетками

Гострим ножем звільнити рибну м'якоть від шкіри і кісток, нарізати шматками і пропустити через м'ясорубку. Змішати рибний фарш з вершковим маслом і сирим

Таджин з баранини з фініками

Розігріти духовку до 160С. Змішати борошно, імбир, коріандр і корицю. Покласти шафран в миску з 2 ст л гарячої води. Відставити. Нагріти 2 ст л масла в с

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої