Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеві котлети з горохом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • цибуля-порей - 2 шт.
  • молоде листя гороху - 100г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 1 ст.л.

Щоб приготувати Овочеві котлети з горохом необхідно:

Відварити овочі, розім'яти їх і перемішати. Моркву і цибулю нарізати кубиками і краще спочатку трохи обсмажити у вершковому і оливковій олії, а не відварювати, і потім розім'яти і перемішати з картопляним пюре. Дрібно нарізати молоде листя гороху і перемішати з овочами.

Додати масло і знову перемішати. Сформувати з маси котлети і смажити з обох боків по 2 хвилини.

Подавати зі сметаною і холодним м'ясом.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Пісні картопляні котлети Оладки з кабачків і фаршу Котлети з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Фалафель з булгура і нуту

[P] Нут замочити на ніч. Відварити його протягом години. [P] Лук очистити, дрібно нарубати. Часник пропустити через прес. Подрібнити нут в блендері і вив

Морквяні котлети з сиром

Підсохлий хлібний м'якуш покришити і замочити у воді. Очищену моркву натерти на крупній тертці. Дрібно натерти сир. Змішати сир і моркву з віджатим

Котлети капустяно-морквяні

Підготовлені капусту і моркву нарізують соломкою, потім їх окремо припускають до напівготовності з жиром в молоці. Припущені овочі разом з молоко

Кюфта з квасолі і булгура

[P] Квасолю замочити в теплій воді на кілька годин. Квасоля промити, залити літром води і поставити на вогонь. Не накриваючи кришкою, довести воду до кип

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої