Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з горохом і запашним перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 50г
  • цибуля ріпчаста - 25г
  • рис (довгозерний) - 100г
  • бульйон курячий - 200 мл
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • горох (сушений, варений) - 25г
  • перець запашний - 25г. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "

Щоб приготувати Рис з горохом і запашним перцем необхідно:

Покласти вершкове масла в невеликій сотейник. Додати цибулю. Варити без фарбування 2-3 хвилини. Додати рис. Варити ще без фарбування 2-3 хвилини. Додати подвійне кількість бульйону по відношенню до кількості рису. Посолити, поперчити, накрити змащеній маслом папером, довести до кипіння.

Поставити приблизно на 15 хвилин у гарячу духовку (температура 230-250С) і варити до готовності.

Відразу ж викласти в холодний сотейник. Змішати з рештою маслом. Додати 25 г вареного гороху і 25 г нарізаного шматочками запашного перцю, за смаком спеції і подавати.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Рис з куркою і каррі Рис із зеленим горошком Східний рис з імбиром і куркою Рис з куркою і кукурудзою
Ще рецепти розділу ...
Рис з лимоном і м'ятою

Розігрійте масло в каструлі на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану м'яту і зелену цибулю і пасеруйте зелень, постійно помішуючи, близько однієї хвилини

Биточки з рису та моркви

На молоці з водою зварити кашу. Моркву натерти, згасити під кришкою з додаванням олії. Готову моркву змішати з кашею, додати яйце, цукор, раз

Рис із сиром тофу і зеленою квасолею

Зварити рис на пару в пароварці або помістивши його над водою в металевому ситі. Тофу нарізати кубиками й обсмажити на оливковій олії. Залишки оливки

Рис з мигдалем і родзинками

Нагріваємо в глибокій каструлі 3-4 столові ложки рослинної олії. Додаємо промитий рис і прожарюємо його кілька хвилин, помішуючи, поки не ста

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої