Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свинини з горохом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грудинка свиняча - 400г
  • горох (сушений) - 250г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп зі свинини з горохом необхідно:

Горох промити, замочити в холодній воді на 3 ч. М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками, залити 1 л води, варити 45 хв. Ріпчасту цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати, пасерувати в олії. Зелену цибулю вимити, дрібно нарізати. Коріння очистити, вимити, крупно нарізати.

У киплячий бульйон покласти горох і коріння, варити 30 хв, потім додати пасеровану цибулю, сіль і перець. Варити до готовності, розлити по тарілках, посипати зеленою цибулею.


рецепти по кроках
7
8
5
5
Китайський швидкий суп з фунчозой Пісочний пиріг з лисичками і сиром Гриби з перловкою в горщиках Башточки з кабачків з фаршем
Ще рецепти розділу ...
Юшка з огірком і кунжутним маслом

М'ясо промити, нарізати невеликими шматками, помістити в глибоку сковороду, додати імбир, кунжутну олію, соєвий соус, горілку, сіль, очищений і вим

Суп зі свинячих вух

Свинячі вуха і шкварки залити холодною водою, додати сіль, перець горошком, лавровий лист і половину цибулини і варити майже до готовності. Приблизно че

Іспанська суп з окосту з овочами

Окіст з нарізаною кільцями цибулею залийте водою, доведіть до кипіння і варіть при помірному нагріванні приблизно півтори години, до розм'якшення м'яса. В кін

Суп-харчо зі свинини

[P] Жирну свинину обмити нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю, додати дрібно нарізану цибулю і добре згасити. Потім залити киплячо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої