Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з горохом і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • буряк (бадилля) - 400г
  • картопля - 4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • горох - 1/2 стакан
  • масло рослинне - 3 ст.л.
  • сметана - 1/2 стакан
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік з горохом і картоплею необхідно:

Листя буряка нашаткувати. Картоплю почистити і нарізати часточками, а моркву і цибулю - кубиками. У киплячий бульйон покласти бурякові листя. Потім через 6 - 8 хвилин додати моркву і цибулю, злегка обсмажені на олії, і варити 10 хвилин. Після чого покласти промитий горох, картопля, перець і сіль і варити 30 хвилин.

За 5 хвилин до готовності додати в борщ лавровий лист і влити збите яйце. Готовий борщ подати до столу зі сметаною.


рецепти по кроках
5
5
9
5
Холодний буряковий суп Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню Гарбузовий пиріг з карамельною скоринкою Тефтелі по-французьки
Ще рецепти розділу ...
Гарячий борщ зі свинячими реберцями

[p] Свинячі реберця промити, розрізати по одному, залити холодною водою і, довівши до кипіння, зняти шумівкою піну, що утворилася. Варити на маленькому про

Свекольнік домашній

Буряк очистити, відварити у воді і натерти на тертці з часником. У буряковому відварі зварити нарізану кубиками картоплю. Цибулю і моркву дрібно покришити

Свекольнік з яблуками

Буряк очистити, натерти на крупній тертці і спасерувати на олії. Яблука (видалити серцевину) і пастернак очистити від шкірки, дрібно наш

Свекольнік по-литовськи

Відварити буряк, всі компоненти дрібно нарізати, залити кефіром з холодною водою в пропорції 1: 1. Нітрохи не гірше окрошки в жаркий день, навіть краще! На

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої