Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мойва маринована, смажена на вугіллі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мойва (свіжа) - 1 кг
  • оцет (9%) - 1/3 стакан
  • масло рослинне - 1/2 стакан
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • перець білий - 1/2 ч.л.
  • насіння кропу - 1 ч.л.

Щоб приготувати Мойва маринована, смажена на вугіллі необхідно:

Мойву розморозити, помити, скласти в добре закривається ємність, додати всі приправи і дуже добре потрясти. Щільно закрити і залишити на добу в холодильнику. Періодично приходити і знову добре трясти, але без фанатизму.

Зробити вугілля. Рибу викласти на грати і обсмажити з кожного боку до скоринки.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Сьомга в масляному соусі з каперсами Горбуша з розмарином Пангасіус з яблуками і корицею Горбуша під маринадом
Ще рецепти розділу ...
Філе сига з овочевим соусом

Відварити вермішель, відкинути на друшляк і дати стекти воді. Віджати сік з лимонів. Рибу посолити, поперчити і полити 1/2 лимонного соку. Цибулю, моркву і

Дорада, смажена з томатами і соусом з спаржі

Спаржу бланшувати і пробити через блендер. Додати в спаржу вершки і прогріти до потрібної консистенції. Далі спаржу солимо і кладемо спеції. За готовн

Форель норвезьких фіордів із зеленим соусом

Рибу обробити на 4 порції, очистивши її від шкіри і кісток, злегка посолити і поперчити. Стручки паприки розділити на половинки, видалити зерна і нарізати

Короп по-австрийски

Карпа обробити на філе зі шкірою без кісток і нарізати. Кожен шматок надрізати, вкласти філе анчоусів, поперчити, посолити, підсмажити і викласти на тар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої