Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мойва в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мойва
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія
для клярі:
  • яйце - 1 шт.
  • майонез - 1 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.

Щоб приготувати Мойва в клярі необхідно:

Мойву почистити, посолити поперчити і відправити на 15 хв у холодильник. Приготувати кляр: всі продукти змішати, трохи посолити.

Вмочуємо рибку в кляр і на розпечене масло. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Готову рибку скропити лимонним соком.


рецепти по кроках
4
6
6
3
Риба в клярі Кальмари в клярі Пангасіус в кунжуті Рибка в шубці (філе лосося в мигдальної паніровці)
Ще рецепти розділу ...
Форель у винному клярі

Для клярі відокремити білки від жовтків. Збити борошно з жовтками, вином і 150 мл води до однорідності, відставити на 10 хв. Збити білки з сіллю в густу п

Риба в картопляному клярі

Філе риби порізати на шматочки. Приправити спеціями. Трохи посолити. Скропити соком лимона. Картопля потерти на тертці (я використовувала для корейської м

Риба в простому клярі

Рибне філе порізати шматочками, скласти в каструлю, посипати нарізаною ріпчастою цибулею, посолити, поперчити, скропити оцтом, накрити кришкою і осту

Медальйони гірчичні з минтая

[P] Минтай розморозити, почистити, обмити і нарізати кружечками не більше 1,5 см. Толще різати не рекомендую, бо обсмажувати будемо дуже швидко,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої