Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Двічі приготовлена свинина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина м'якоть - 125г
  • сіль за смаком
  • соєвий соус - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • глютамат натрію - 1.5г
  • поварське вино - 1 ч.л.
  • гостра соєва паста - 30г
  • шматочок розмоченого у воді імбиру
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.
  • біла частина цибулі-порею - 75г

Щоб приготувати Двічі приготовлена свинина необхідно:

Поварити свинину в киплячій воді протягом 2-3 хвилин, злити воду і нарізати свинину великими тонкими скибочками. Нарізати цибулини великого цибулі-порею. У сковороду налити олію, покласти гостру соєву пасту, злегка перемішати, додати соєвий соус, вино, цукор, сіль і імбир. Покласти в сковороду м'ясо і цибулю-порей і продовжувати помішувати, поки не загусне підлива. Викласти на блюдо і подавати на стіл.


рецепти по кроках
9
3
6
5
Курка в солодко-гострому соусі Рисова локшина з овочами Пряна свинина Свинина з овочами по-китайськи
Ще рецепти розділу ...
Тушкована свинина Думпе

Нарізати м'ясо великими кубиками, проварити в окропі і обполоснути холодною водою. Покласти м'ясо на сковороду, додати соєвий соус, цибуля-порей, вино і

Свіжі кальмари з овочами, соте (Lon Dow Chow Yow Yee)

Свіжі кальмари промити і обсушити (видалити щупальця і розрізати тушку на 6 частин). Горох бланшувати 2 хвилини і обсушити. Селера, паростки бамбука

Свинина, смажена з черемшею

Підготовлену свинину нарізати соломкою. Обробити черемшу - видалити зів'ялі місця, промити, дати стекти воді, після чого нарізати соломкою довжиною ок

Суп з качки зі спаржею та імбиром по-китайськи

Філе качки нарізати невеликими шматочками, залити гарячою водою (краще бульйоном) і довести до кипіння. Додати дрібно нарізаний свіжий імбир і варити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої