Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Прозорий суп з тофу і водоростями вакаме


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дасі - 2/3 склянки
  • тофу - 100г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • вакаме - 1 пластина.

Щоб приготувати Прозорий суп з тофу і водоростями вакаме необхідно:

Замочити вакаме в холодній воді хвилин на 10, поки вона не стане м'якою. Нарізати тофу кубиками, обсушити і віджати вакаме, досить крупно порубати, закласти в дасі, нагріти бульйон і додати тофу, довести до кипіння.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Японський омлет Тамаго-яки Свинина теріякі Рис для суші Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Рис з червоними бобами (секіхан)

Боби промити, обсушити, висипати в каструлю з водою і варити, не закриваючи кришку, протягом 10 хвилин, після чого злити рідину в окремий посуд, а

Сусі з сирим тунцем (Tekka-maki)

Поріжте тунця тонкими довгими смужками. Розкладіть норі на бамбуковій циновці, зверху укладіть шар готового рису і смужки тунця. Щільно скрутіть але

Смажений тофу

Видалити зайву вологу з тофу за допомогою паперового рушника. Змішати в каструлі соєвий соус, даши, мирин і довести до кипіння. Коли соус закипить, доба

Рис для сусі

Опустити рис у киплячу воду і зменшити вогонь. Накрити кришкою і варити, поки рис не вбере всю воду. Змішати оцет, лимонний сік, цукор, сіль. Доважили

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої