Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тофу з грибами по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірок (великий) - 1 шт.
  • сіль - 1 ст.л.
  • тофу - 225г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • зелений горошок - 60г
  • кукурудза (молоді качани) - 125г
  • селера (порізаний по діагоналі) - 1 шт.
  • гриби (консервовані, злити) - 425г
  • зелена цибуля (порізаний смужками) - 2 шт.
  • імбир (порізаний шматок) - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • жовтий бобовий соус - 1 ст.л.
  • світлий соєвий соус - 1 ст.л.
  • сухий херес - 1 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломіно Фіно, Педро Хіменес і ... "

Щоб приготувати Тофу з грибами по-китайськи необхідно:

Порізати огірок навпіл і ложкою вичистити насіння. Порізати на кубики, покласти в друшляк і посипати сіллю. Залишити на 10 хв. Прополоскати під холодною проточною водою і обсушити на паперових рушниках.

Порізати тофу на кубики. Розжарити в вок або сковороді рослинне масло. Додати тофу, горошок, кукурудзу і селеру. Помішувати, поки тофу не стане коричневого кольору.

Додати гриби, цибулю і імбир, обсмажувати ще 1 хв. Додати огірок, бобовий соус, соєвий соус, херес, 2 ст л води. Обсмажувати 1 хв і обваляти всі овочі в соусі.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Гостро-солодка яловичина Смажений рис з овочами Фрикадельки з яловичини на пару Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли)
Ще рецепти розділу ...
Рибні кульки з сиром

Подрібнити рибну м'якоть і заправити сіллю, перцем та іншими приправами. Перемішати, приготувати з фаршу маленькі кульки і відкласти. Зварити з риб

Морський окунь в гострому бобовому соусі

Нагрійте масло в сковороді "вок". Покладіть рибу і смажте протягом 4 хвилин з кожного боку до легкого рум'янцю. Вийміть, підсушіть на абсорбуючих

Паростки бамбука, смажені зі стручками квасолі

Стручки квасолі перебрати, надламаних кінці, видалити жилки і розрізати навпіл. Підготовлені стручки опустити в киплячу воду, відварити до напівготовності

Гострий хайнаньський суп з баранини з локшиною

[P] Зрізати з баранини жир, відкласти. М'ясо нарізати великими довгастими шматками. Очистити і крупно нарізати імбир і часник. [P] Влити у велику кас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої