|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- огірок (великий) - 1 шт.
- сіль - 1 ст.л.
- тофу - 225г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
- рослинна олія - 2 ст.л.
- зелений горошок - 60г
- кукурудза (молоді качани) - 125г
- селера (порізаний по діагоналі) - 1 шт.
- гриби (консервовані, злити) - 425г
- зелена цибуля (порізаний смужками) - 2 шт.
- імбир (порізаний шматок) - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
- жовтий бобовий соус - 1 ст.л.
- світлий соєвий соус - 1 ст.л.
- сухий херес - 1 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломіно Фіно, Педро Хіменес і ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Тофу з грибами по-китайськи необхідно: Порізати огірок навпіл і ложкою вичистити насіння. Порізати на кубики, покласти в друшляк і посипати сіллю. Залишити на 10 хв. Прополоскати під холодною проточною водою і обсушити на паперових рушниках. Порізати тофу на кубики. Розжарити в вок або сковороді рослинне масло. Додати тофу, горошок, кукурудзу і селеру. Помішувати, поки тофу не стане коричневого кольору. Додати гриби, цибулю і імбир, обсмажувати ще 1 хв. Додати огірок, бобовий соус, соєвий соус, херес, 2 ст л води. Обсмажувати 1 хв і обваляти всі овочі в соусі. |
