Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з рибою на пару


Для рецепту вам буде потрібно:

  • палтус (камбала) - 200г
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • крохмаль
  • зелений перець - 1 ст.л.
  • міцний бульйон (з кісток) - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Омлет з рибою на пару необхідно:

Нарізати рибу смужками шириною 2 см. Злегка обваляти в кукурудзяному крохмалі і розкласти на плоскому жароміцних блюді. Порубати зелений перець і цибулю, посипати на рибу. Зверху полити олією. Розігріти (але не кип'ятити) бульйон, акуратно вбити туди яйця. Повільно помішуючи бульйон, додати сіль.

Залити рибу бульйоном з яйцями. Помістити блюдо з рибним омлетом в пароварку, готувати 30-40 хвилин. Подавати в тому ж блюді.


рецепти по кроках
6
7
4
6
Омлет з опеньками Конвертики з лаваша з омлетом Омлет з шинкою Омлет з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Омлет, фарширований ковбасою або сосисками

Варену ковбасу, очищену від оболонки, нарізати кубиками, а сосиски - кружальцями завтовшки 3-4 мм і злегка підсмажити на олії. Приготовану яєчну

Омлет "Мехіко"

Нарізані ломтікаміі спассерованние на вершковому маслі свіжі гриби з'єднують з випеченим, очищеним, нарізаним соломкою і теж спасерувати на м

Омлет зі шпинатом і бринзою

Бринзу наріжте кубиками. Яйця з'єднайте з молоком, сіллю, перцем і збийте. Шпинат обдайте окропом, дрібно наріжте і обсмажуйте на рослинному ма

Омлет з цибулею-пореєм

Лук-порей дрібно нашаткувати, залити окропом, витримати до охолодження, потім воду злити, а цибулю віджати. Збити яйця, перемішати з підготовленим цибулею-п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої