Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп, припущений в пиві


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп - 1 кг
  • оцет - 1 склянка
  • пиво - 1 пляшка
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • гвоздика, кірка лимона, перець духмяний, сіль - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Короп, припущений в пиві необхідно:

Рибу обробити, видалити зябра, ретельно промити, нарізати на шматки, посипати сіллю і перцем, залити розведеним оцтом і витримати 30 хвилин на холоді. Пиво підігріти до кипіння, заправити олією, покласти в нього рибу, всипати підсушені хлібні крихти і припускати протягом 30 хвилин. Незадовго до готовності ввести натерту лимонну корочку і родзинки.


рецепти по кроках
3
3
7
3
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Форель, припущена в білому вині Риба під соусом песто (у горщиках) Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Рагу з вугра

Підготовлену рибу залити оцтом і поставити в прохолодне місце на 1 годину. Потім обсушити, посолити, обваляти в борошні і обсмажити. З'єднати з обсмаженою

Лосось з ікрою (чорної)

Філе лосося злегка обсмажте з двох сторін на сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Баклажан і буряк поріжте тонкими скибочками і пожа

Карась по-білоруськи

Обробленого карася підсмажити з обох боків в сильно розігрітому жирі. Покласти в каструлю з невеликою кількістю води і тушкувати на маленькому вогні 20

Спаржа з філе форелі

Спаржу очистити і 15-20 хв проварити в підсоленій воді з додаванням щіпки цукру і 1 ч. Ложки вершкового масла. Нагріти духовку до 120С. Рибне

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої