Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп (або сазан) в соусі біле вино


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп (або сазан) - 600г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
  • вино біле - 3 ст.л.
  • помідори - 3-4 шт.
  • печериці - 120г
  • соус - 400г

Щоб приготувати Короп (або сазан) в соусі біле вино необхідно:

Дрібно рубаний ріпчасту цибулю спасерувати на олії до готовності, не даючи зарум'яниться. У спассерованний цибулю додати біле сухе вино і кип'ятити 3-5 хвилин, потім покласти помідори (без шкіри і насіння), припущені печериці, нарізані дрібними скибочками, і нагрівати протягом 1-2 хвилин. Все це змішати з соусом біле вино, довести до готовності і полити припущені рибу. На гарнір можна подати відварну картоплю

Так само можна приготувати судака, щуку, миня, тріску, камбму, палтуса, рибу осетрових порід.


рецепти по кроках
3
5
7
3
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Минтай з апельсинами Тріска з яєчним соусом Тушкована з овочами білуга
Ще рецепти розділу ...
Риба в томатній пасті з грибами

Гриби при необхідності очистити і нарізати пластинками. У сотейнику шарами розкласти гриби, рибу, знову гриби, все посолити, посипати перцем, полити

Форель під пивним соусом

Форель обмити під проточною водою, обсушити. Пиво з водою змішати в неглибокій каструлі, додати сіль, перець, лавровий лист, гвоздику, зернятка гірчить

Пангасіус тушкований зі щавлем

Підготувати продукти. Філе пангасіуса помити і порізати на порційні шматки. Посипати сіллю і перцем за смаком. Запанірувати в борошні. Обсмажити на ростить

Телапія (риба) з пшёнкой

Робимо зажарку з цибулі, часнику, моркви, перцю болгарського і зелені. Викладаємо рибу, додаємо томат, трохи тушкуємо, підливаємо води, коли закипить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої