Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирно-морквяні сирники


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир домашній - 500г
  • морква - 250г
  • цукор коричневий - 9 ст.л.
  • борошно - 9 ст.л.
  • масло рослинне (для смаження)
  • вода - 6-7 ст.л.
  • кардамон, кумін - за смаком кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • сіль - 1 щіпка.

Щоб приготувати Сирно-морквяні сирники необхідно:

Моркву натерти на дрібній тертці. Розігріти в сковороді олію з подрібненими спеціями (за бажанням), додати моркву, прогріти, долити гарячої води і припустити пару хвилин.

Морква охолодити і з'єднати з сиром, цукром, дрібкою солі, додати борошно. Муки не переборщити, щоб не отримати "гумові" сирники. Маса не повинна бути густою, крутий, але щоб можна було сформувати биточки. Сформували сирники.

Підсмажили в добре розігрітій олії до рум'яного кольору. Готові сирники викласти на тарілочку з паперовою серветкою, щоб дати вбратися зайвому маслу в папір.

Викладаємо на тарілочку і подаємо бажаючим. До сирників підійде і варення, і сметана, і мед.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Сирники ягідні на пару Сирники з родзинками Сирний корж Сирники з шафраном
Ще рецепти розділу ...
Сирники з сиру

[P] Сир добре розтерти в мисці, додати борошно, яйце, цукор, сіль і ретельно перемішати. Масу скачати у формі ковбаски діаметром близько 5 см, нарізна

Кавові сирники

Сир розім'яти виделкою, додати до нього яйце, цукор ванілін і 1 ст.л. борошна, все добре перемішати (можна збити блендером). Розділити масу на 2 частини

Сирники з овочами і вівсянкою

Змішати в мисці всі ігрідіенти, додати улюблені приправи або трави. Паприку (або інші овочі) дрібно порізати (кукурудзу та горошок різати не треба). П

Яблучно-смородиновий сирник

Велике яблуко, натерте на дрібній тертці. Свіжоморожена чорна і червона смородина - півсклянки. Все, крім смородини збиваємо блендером. Форму зліг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої