Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирна запіканка з манго


Для рецепту вам буде потрібно:

  • манго - 3 шт.
  • крохмаль - 2 ч.л.
  • сир - 230г
  • яйце - 1 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • цукрова пудра - 12 ст.л.
  • лляне насіння (мелене) - 1.4 склянки
  • борошно - 3.4 склянки
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • сіль - 1.4 ч.л.
  • світло-коричневий цукор - 2 ст.л.

Щоб приготувати Сирна запіканка з манго необхідно:

Змішати в комбайні до розсипчастих грудочок всі компоненти для приготування корки. Рівномірно викласти на дно форми розміром 20-21 см і придавити дном чашки або іншій плоскій поверхні (наприклад маленької каструлькою) так, щоб тісто рівномірно лягло на дно форми. Випекти основу при температурі 175С, приблизно, 10-12 хвилини, поки кірка не підрум'яниться. Вийняти з духовки і дати повністю охолонути перед тим як виливати сирну масу.

Очистити манго від шкірки, виймаю кісточку і подрібнюю в блендері. Вилити пюре в маленьку каструлю, поставити на середній вогонь, віником домішати крохмаль і 2 ст.л цукрової пудри. Тримати на вогні до загусання, приблизно 10-12 хвилин, постійно помішуючи. Зняти з вогню і дати охолонути.

Подрібнити всі інші інгредієнти, додати половину пюре манго і змішати до однорідної маси. Вилити все в підготовлену на формі основу, зверху залити залишилися пюре манго. Пекти на водяній бані при температурі 175С, приблизно 45 хвилин. Вийняти з духовки і охолодити до кімнатної температури. Потім поставити в холодильник мінімум на 5 годин або краще на всю ніч.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Сирна запіканка Сирно-манна запіканка Сирна запіканка з яблуками Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні
Ще рецепти розділу ...
Запіканка молочна рисова з сиром

[P] Вимитий рис засипати в киплячу підсолену воду, варити 15 хвилин, відкинути на сито і облити холодною водою. Потім варити рис в киплячому молоці, поки

Запіканка з кольорової капусти й сиру

[P] Цвітну капусту відварити і розібрати на суцвіття. Потім дрібно порубати, скласти в миску, додати сир, яйця, протертий сир, посолити і добре вз

Запіканка з сиру і хліба

Яєчні білки відокремити від жовтків. Жовтки використовувати для приготування інших страв. Білки збити і змішати з сиром, цукром (2 ложки), манної круп

Сирна запіканка з рисом

[P] Рис промити, засипати в підсолений окріп, відварити до готовності, відкинути на друшляк або сито і охолодити до 60-70С. [P] Отварной рис перекласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої