Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирна запіканка з манкою і цукатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 750г
  • сметана - 3 ст.л.
  • цукор - 4 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • олія соняшникова - 2 ст.л.
  • крупа манна - 56 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • оцет - за смаком
  • сода - за смаком
  • сухофрукти - за смаком
  • цукати - за смаком.

Щоб приготувати Сирна запіканка з манкою і цукатами необхідно:

Сухофрукти і цукати треба порізати, якщо вони великі. Можна використовувати родзинки, курага, чорнослив, суха зацукровані вишня і скоринки грейпфрута.

Викладаємо сир в посуд, де будемо робити тісто, туди ж додаємо сметану, і соняшникову олію, туди ж додаємо яйця, цукор, манку, ванілін, 1/2 ч. Ложки солі. Потім все гарненько розтираємо до стану крему. Додаємо сухофрукти і цукати. Під кінець додаємо соду гашене оцтом.

Вимішуємо гарненько, викладаємо у змащену форму і випікаємо. Я пекла при температурі 140С в печі з конвектором 20 хвилин, потім вийняла і змастила тільки що утворилася корочку сметаною - це, щоб скоринка була ніжною. Потім ще 15 хвилин на тому ж температурному режимі і ще 15 хвилин при температурі 150C.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні Сирна запіканка з яблуками Сирно-манна запіканка Сирна запіканка
Ще рецепти розділу ...
Сирна запіканка з брусницею

Нагріти духовку до 200С. Намазати булку маслом і нарізати невеликими кубиками. Укласти половину кубиків у форму, змащену маслом. Викласти половину б

Запіканка з сиру з морською капустою

Сир протерти, додати просіяне пшеничне борошно, цукор, злегка збиті яйця, подрібнену варену, морську капусту і все добре перемішати. Подг

Алівенч

Протерти сир через сито, додати 4 жовтки, вершкове масло (20 г), молоко, цукор, цедру лимона, ванілін, кукурудзяну крупу, борошно, родзинки або горіхи,

Запіканка сирна з кмином

У миску з сиром влийте маргарин, додайте тмин і викладіть на сковороду. Коли маса почне густіти, додайте яєчний жовток, розтертий в молоці, пров

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої