Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирна запіканка з маком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (жирний свіжий) - 1кг
  • яйце - 4 шт.
  • манка - 4 ст.л.
  • горіхи, родзинки, ваніль, цукор - за смаком
начинка:
  • мак - 1 стакан
  • цукор - за смаком
  • яблуко - 1 шт.

Щоб приготувати Сирна запіканка з маком необхідно:

Мак зварити, остудити, ретельно злити всю воду, щоб мак був абсолютно сухим. За смаком в мак додати цукор, родзинки і горіхи.

З сиру яєць, манки, цукру (і добавок за смаком) зробити сирну масу як для сирної запіканки. Половину сирної маси викласти в застелену промасленим пергаментом роз'ємну форму, розрівняти.

Зверху викласти шар маку (можна викласти відразу весь мак або половину, за бажанням). На мак покласти залишився сир і змастити його сумішшю з 1 жовтка і 1 столової ложки сметани - якщо маку більше немає.

Якщо ж ще залишилася половина маку, сир НЕ змащувати жовтком зі сметаною, а зверху викласти залишився мак. На мак щільно в 1 шар укласти дуже тонко нарізані скибочки очищеного яблука і посипати їх 1 чайною ложкою цукру.

Сирну запіканку з маком поставити пектися в гарячу духовку на невеликому вогні на 40 хвилин. Запіканку їдять холодною.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні Сирна запіканка Сирна запіканка з яблуками Сирно-манна запіканка
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з локшини з сиром

У велику каструлю налийте воду і ложку рослинної олії, доведіть до кипіння. Покладіть лапшу у велику каструлю з водою і варіть протягом 10-12 м

Запіканка рисова з сиром

[P] Рис переберіть, промийте і зваріть розсипчасту кашу на розбавленому водою молоці. В охолоджену до 60-70С кашу додайте протертий сир, збиті з

Запіканка з сиру з яблуками

Нагріти духовку до 200С. Очистити яблука, розрізати навпіл, видалити серцевину і укласти їх у форму, змащену маслом. Збити м'яке масло і нерафін

Сирна запіканка з чорницею

Жовтки розтерти міксером з цукром і ваніллю "дочиста". Додати сир і збити до однорідності. Всипати манку і підмішати чорницю. Білки збити і ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої