Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з буряком і чорносливом по-українськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (вирізка) - 2кг
  • борошно - 3 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (тонко порізаний) - 2 шт.
  • сіль - 2 ч.л.
  • буряк - 4 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • чорнослив (без кісточок) - 500г
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Свинина з буряком і чорносливом по-українськи необхідно:

Обсушіть м'ясо паперовим рушником і натріть 2 ст.л. борошна і сіллю. У чавунці нагрійте масло на середньому вогні. Обсмажте м'ясо з усіх боків. Додайте нарізану цибулю, накрийте кришкою і зменшіть вогонь. Тушкуйте близько години, додаючи трохи води за потребою. Під час тушкування переверніть м'ясо два рази.

У каструлю помістіть буряк і залийте водою. Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть до готовності. Злийте рідину, не виливайте поки. Наріжте буряк кубиками і помістіть в сковороду. Додайте чорнослив і рідину, де варилася буряк, накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.

Перекладіть свинину на тарілку. Змішайте 1 ст.л. борошна і сметану. Влийте в сковороду і змішайте, зіскрібаючи зі стінок і дна. Варіть, поки соус не загусне. Додайте паприку і спробуйте на смак, якщо потрібно, додайте спецій за смаком.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Окіст, запечений з насінням фенхеля Медальйони зі свинини Відбивна в сирній паніровці Кишеньки зі свинини з помідорами і сиром
Ще рецепти розділу ...
Свиняче філе з майораном

Філе вимити, обсушити і нарізати шматочками товщиною 3 см, злегка відбити рукою, посолити, поперчити і змастити гірчицею. Нарізавши цибулю тонкими кільцями і

Свинина з зеленою цибулею

Розігрійте кокосове молоко в сковороді "вок", до дуже слабкого кипіння, трохи збільште вогонь, щоб рідина ледь коливалася. Покладіть свинину і туші

Смажена свинина з цибулею і селерою

Свинину промити і нарізати на шматочки. Сбризнув лимонним соком, посолити і поперчити м'ясо за смаком. Морква, очистивши, натерти. Цибулю дрібно нарізати. Ст

Запіканка зі свинини з родзинками та арахісом

Розігрійте жир підсмажте на ньому м'ясо разом з дрібно нарізаною цибулею, посоліть, поперчіть, додайте очищений арахіс, родзинки (або чорнослив) і всі тщатся

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої