Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сьомга з буряком під соусом з хрону


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга (філе, 2 шматочки) - 450г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • буряк (варена, молода, тонкими скибочками) - 7 шт.
  • майоран (листя) - 1 жменя майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • оливкова олія, бальзамічний оцет - за смаком бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • сметана - 2 ст.л.
  • хрін з вершками - 2 ст.л.
  • сік 1 лимона
  • салату рукола або крес-салату - 1 жменя. рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "

Щоб приготувати Сьомга з буряком під соусом з хрону необхідно:

Розігрійте сковороду. Покладіть філе шкіркою вниз. Злегка притисніть, щоб краю не закручувалося наверх. Вже через хвилину філе підрум'яниться і шкурка стане золотистою. Переверніть шматочки, посоліть і помістіть під гриль на 10-15 хвилин, до готовності. Поки сьомга запікається, Замаринуйте буряк, додавши майоран, трохи оливкового масла, бальзамічного оцту, солі і перцю.

Перемішайте сметану з хріном, додайте за смаком сіль, перець, лимонний сік. Викладіть буряк і сьомгу на тарілки, зверху живописно киньте салат рукола і полийте соусом з хрону.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Рибна Грильята Кенігсбергськая клопси Цимес морквяний Салат з печінки з грибами
Ще рецепти розділу ...
Сьомга на грилі в лимонному маринаді

Дрібно нарубати зелень петрушки. З лимона віджати сік. З'єднати лимонний сік, оливкова олія, мед і часник, продавлений через прес. Приправити марі

Дорада з цукіні, томатами і часником

Рибу почистити, випатрати, добре промити, обсушити. Цукіні нарізати великими часточками. Томати розрізати навпіл. У блендері змішати масло, нарізаний

Камбала, смажена на решітці

Очищену, промиту і висушену рибу натерти сіллю, перцем, скропити рослинним маслом. Запікати в грилі по 6 хвилин з кожного боку при температ

Дорада на грилі

Часник, кінзу і цедру лимона подрібнюв, поперчити і з'єднай з оцтом, соусами і лимонним соком. Отриманим маринадом змасти шматки риби і готуй її на грі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої