Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з перловки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перлова крупа - 1 склянка
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (нашатковану) - 1 шт.
  • селера (дрібно порізаний) - 2 шт.
  • печериці (смужки) - 400г
  • курячий або овочевий бульйон - 1 склянка
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/8 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • чебрець (сушений) - 1/8 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • петрушка (рубана) - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Плов з перловки з грибами необхідно:

Такий незвичайний плов з перлової крупи особливо оцінять любителі грибів і вегетаріанці. Але можна подати його і з м'ясом.

У трилітрової каструлі на середньому вогні злегка підсмажити перловку протягом 4 хвилин, постійно помішуючи. Пересипати в миску.

У тій же каструлі розігріти маргарин на середньому вогні. Висипати цибулю, селеру і готувати 10 хвилин до золотистого кольору. Викласти гриби.

Висипати перловку, вилити бульйон і 2 1/2 склянки води, додати сіль, перець і чебрець. Довести до кипіння. Знизити вогонь до мінімального, накрити і тушкувати 30 хвилин до готовності. У готовий плов висипати петрушку, добре перемішати.


рецепти по кроках
6
10
5
6
Індик-фарш в чудо-пічці Мигдальний пиріг з карамеллю Заливний порційний яблучний пиріг Булочки з сірої муки з сирною намазуванням
Ще рецепти розділу ...
Плов з баклажанами і грибами

Цибулю нарізати півкільцями. Солодкий перець, видаливши насіння, так само нарізати півкільцями. Білі гриби порізати невеликими кубиками разом з баклажанами.

Плов з нутом

[P] Дрібно нарізати цибулю і тушкувати на воді 10 хв., Попередньо посоливши, потім додаємо нарізану кубиками моркву, тушкуємо 5 хв. Після чого висипаємо

Лимонний плов

[P] У невеликій каструлі з товстими стінками тушкуйте на вершковому маслі рубаний ріпчасту цибулю з меленим коріандром і лавровим листом (вогонь слабкий).

Плов з мигдалем

[P] У невеликій каструлі на середньому вогні розтопити масло. Висипати цибулю, смажити, помішуючи, до золотистого кольору, близько 8 хвилин. Додати коріандр, сіль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої