Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брізоль з кальмара в вафельниці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • майонез (7%) - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1.5 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • борошно - 6 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Брізоль з кальмара в вафельниці необхідно:

Очищені тушки кальмарів розрізати вздовж на 2 частини, відбити, посолити, поперчити.

Збити яйця, соєвий соус, майонез і рослинне масло, поступово додати борошно, кляр повинен вийти за густотою щось між тестом для оладок і тестом для млинців.

Вмочити шматочок кальмара в клярі, смажити в електровафельніцу, притримуючи за ручки, тому кальмар прагне згорнутися і підвестися.

Кожен підсмажений скибочку-бризоль викласти на тарілку, накрити кришкою, наступний покласти зверху, і т.д.

Після того як всі брізолі будуть готові і пропарити під кришкою хвилин 5, ножицями зрізати некрасиві місця по краях, полити кожен розтопленим вершковим маслом, складаючи так само один на одного.


рецепти по кроках
6
5
5
4
«Ледачі» брізолі М'ясо в клярі Капустяний шніцель Тарторен
Ще рецепти розділу ...
Брізоль з філе минтая

Кожну половинку філе розріжте навпіл. А потім кожен шматочок риби прорежьте тонким ножем посередині і розгорніть. Щоб вийшло тонке філе больш

Брізоль куряча з рисом

Приготувати курячий фарш, добре вимішати, розкачати у вигляді млинця, покласти на змочену водою решітку сотейника, влити трохи води, накрити кришкою

Брізоль рибна фарширована

Приготувати рибну масу, розділити на 2 частини, розкачати, на середину покласти фарш з крутих дрібно нарізану яєць, рубаною зелені кропу, білих су

Брізоль з риби з овочами гриль в базилікового соусі

Баклажани нарізати кільцями, присолити і залишити на 20 хвилин для видалення гіркоти. Розрізати перці на половинки або четвертинки, залежно від раз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої