Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брізоль з кальмара в вафельниці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • майонез (7%) - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1.5 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • борошно - 6 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Брізоль з кальмара в вафельниці необхідно:

Очищені тушки кальмарів розрізати вздовж на 2 частини, відбити, посолити, поперчити.

Збити яйця, соєвий соус, майонез і рослинне масло, поступово додати борошно, кляр повинен вийти за густотою щось між тестом для оладок і тестом для млинців.

Вмочити шматочок кальмара в клярі, смажити в електровафельніцу, притримуючи за ручки, тому кальмар прагне згорнутися і підвестися.

Кожен підсмажений скибочку-бризоль викласти на тарілку, накрити кришкою, наступний покласти зверху, і т.д.

Після того як всі брізолі будуть готові і пропарити під кришкою хвилин 5, ножицями зрізати некрасиві місця по краях, полити кожен розтопленим вершковим маслом, складаючи так само один на одного.


рецепти по кроках
6
4
9
6
Тушковані кальмари з овочами і сметаною Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія) Фаршировані кальмари (Поросята) Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами
Ще рецепти розділу ...
М'ясо кальмарів з томатним соусом

Почистити і подрібнити цибулю і часник, потім розрізати перець, вимити його, видалити насіння і нарізати кругляччям. Розігріти масло, підсмажувати на ньому неко

Кальмари тушковані в червоному вині та томатному соусі

Відокремте щупальця від тіла кальмара, якщо купили їх цілком. Нарізати кільцями близько 1,5 см завтовшки і відкласти. У каструлі змішати томатну пасту, кр

Рулет з кальмарів

Вимиті і вичищені кальмари нарізати скибочками і потім пропустити через м'ясорубку. Додати рослинне масло. Викласти фарш на харчову плівку і ра

Кальмари, фаршировані грибами, сиром і картоплею

Очищених кальмарів відварити 3 хвилини після закипання води. Приготувати 2 начинки - смажені шампіньйони з цибулею, тертим сиром, часником, картоплею і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої