Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брізоль зі свинини по-молдавськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 600г
  • яйце - 2 шт.
  • масло вершкове - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • часник - 2 зубчики
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Брізоль зі свинини по-молдавськи необхідно:

Від ниркової частини корейки відрізати 4 шматки товщиною 1,5 см. Смочив водою, тонко відбити, посипати сіллю і перцем, вмочити в збите яйце і обсмажити. Один шматок змастити тертим часником і згорнути рулетом.

Готовий бризоль гарнірувати смаженою картоплею, смаженими баклажанами і кабачками, нарізаними кружечками, полити розтопленим маслом і посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
6
7
5
М'ясо в клярі «Ледачі» брізолі Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Кукурудзяний суп з куркою
Ще рецепти розділу ...
Брізолі, фаршировані помідорами та зеленню

Спочатку зробіть фарш. Звичайно, можна використовувати і покупної, але краще перекрутити м'ясо вдома, так фарш виходить більш якісним. Додайте у фарш

Ледачі брізолі з індички

[P] Заморожений індиче фарш нарізати (розпиляти) на скибочки товщиною по 1 см, вмочити в розхитані зі спеціями і сіллю яйце, обваляти в висівках

Брізоль зі свинини

Свиняче філе розрізати впоперек пластинками товщиною в 1-1,5 см., Можна трохи побити молоточком, порізати цибулю кружечками або півмісяцем і змішати

Брізоль з начинкою

М'ясо посолити, поперчити. Часник пропустити через прес, зелень нарубати, помідори нарізати невеликими кубиками. Змішати помідори з часником, зеленню,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої