Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брізоль з курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • майонез, кетчуп - за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • курячі грудки - 3 шт.
  • помідори - 2-3 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • м'який сир - 6 шматочків.

Щоб приготувати Брізоль з курки необхідно:

Курячі грудки розрізати навпіл, кожну половинку добре відбити.

Майонез, кетчуп, 2 яйця і сіль з перцем збити виделкою в мисці. Відбите філе вмочати в суміш і викладати на розігріту сковороду, кожен шматочок обсмажити на "швидкому" вогні протягом 2-3 хвилин з кожного боку. Томати порізати кружальцями, обсмажити на тій же сковороді.

Готове філе викласти у вогнетривкий посуд, зверху на кожен шматочок викласти по 2 кружечка помідори і накрити шматочком сиру. Поставити в розігріту до 200С духовку, почекати поки сир розплавиться і можна подавати до столу.

Курка виходить ніжна і соковита, приємного апетиту


рецепти по кроках
7
8
4
8
Курка з чорносливом Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка з грибами Пряна курка теріякі
Ще рецепти розділу ...
Исик ТООК - курка з овочами в горщику

Голову, ніжки і крила курки скласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Знявши піну, варити на слабкому вогні приблизно 1,5 години до го

Курча, фарширований горіхами і сиром

Наповнити фаршем випотрошеного і добре промитого курчати, зашити отвір і засмажити курчати в духовці, як звичайно, час від часу поливаючи ТУШК

Курчата, запечені з мушмулою

Розтерти гострий перець з сіллю, змішати суміш з розм'якшеним вершковим маслом. Курчат розпластати і ретельно змастити приготованою сумішшю. Залишити

Курчата "Montmorency" у вишневому соусі

Тушки курчат натерти сіллю і перцем і покласти в неглибоку каструлю з розтопленим вершковим маслом (2 ст.л.). Каструлю з курчатами поставити в пред

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої