Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брізоль з курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • майонез, кетчуп - за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • курячі грудки - 3 шт.
  • помідори - 2-3 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • м'який сир - 6 шматочків.

Щоб приготувати Брізоль з курки необхідно:

Курячі грудки розрізати навпіл, кожну половинку добре відбити.

Майонез, кетчуп, 2 яйця і сіль з перцем збити виделкою в мисці. Відбите філе вмочати в суміш і викладати на розігріту сковороду, кожен шматочок обсмажити на "швидкому" вогні протягом 2-3 хвилин з кожного боку. Томати порізати кружальцями, обсмажити на тій же сковороді.

Готове філе викласти у вогнетривкий посуд, зверху на кожен шматочок викласти по 2 кружечка помідори і накрити шматочком сиру. Поставити в розігріту до 200С духовку, почекати поки сир розплавиться і можна подавати до столу.

Курка виходить ніжна і соковита, приємного апетиту


рецепти по кроках
5
6
4
7
М'ясо в клярі «Ледачі» брізолі Картопля з кунжутом Капустяний пиріг з дріжджового листкового тіста
Ще рецепти розділу ...
Брізоль куряча з рисом

Приготувати курячий фарш, добре вимішати, розкачати у вигляді млинця, покласти на змочену водою решітку сотейника, влити трохи води, накрити кришкою

Брізоль рибна фарширована

Приготувати рибну масу, розділити на 2 частини, розкачати, на середину покласти фарш з крутих дрібно нарізану яєць, рубаною зелені кропу, білих су

Брізоль з вирізки

М'ясо обмити, очистити від плівок і нарізати поперек волокон навскіс 4 великих тонких скибочки. На вологій кухонній дошці відбити кожну скибочку змоченою

Брізолі, фаршировані помідорами та зеленню

Спочатку зробіть фарш. Звичайно, можна використовувати і покупної, але краще перекрутити м'ясо вдома, так фарш виходить більш якісним. Додайте у фарш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої